Компактный вакуумный наполнитель для высокой производительности малых и средних предприятий для деления теста и порционирования начинок.
Компактный вакуумный наполнитель для амбициозных предприятий в сфере производства хлебобулочных и кондитерских изделий с высокими требованиями к качеству, которые хотят воспользоваться многочисленными преимуществами технологии тестоделения и порционирования VF 800, а также измельчения и наполнения Handtmann. Обладая широким спектром применений и высокой производительностью, этот наполнитель оптимально походит для малых и средних предприятий. Кроме того, производительность VF 806 S можно гибко адаптировать к изменяемым требованиям и увеличению объемов производства. В зависимости от применения его можно использовать с опциональным волчком-приставкой GD 455, настроенным в соответствии с производительностью, или с другими приставками для формования, дозирования, тестоделения и других операций.
Универсальное решение для широкого ассортимента малых и средних предприятий
VF 806 S компактной конструкции – это универсальное решение для производства широкого ассортимента продукции на малых ремесленных и средних предприятиях, например, мясных продуктов, изделий из теста и начинки, вегетарианских и веганских масс продуктов, молочных изделий и кормов для животных. Его можно гибко применять с приставками для формования и дозирования, а также в рамках автоматизированных производственных процессов, не требующих загрузки с помощью подъемного приспособления и альтернативных загрузочных систем.
Отменное качество порционирования и продукции, опционально также с волчком-приставкой
VF 806 S всегда неизменно обеспечивает идеальную точность порционирования до грамма при любых применениях – делении теста, порционировании жидких, пастообразных и более твердых масс, а также масс продукта с твердыми включениями среднего размера. Ведь исполнение вакуумного наполнителя согласно прочному промышленному стандарту сокращает степень износа, тем самым обеспечивая неизменно высокую точность порционирования в течение длительного времени. В то же время гарантируется отменное качество продуктов стабильно высоком уровне. Дополнительная оптимизация продуктов и процессов обеспечивается благодаря применению интегрированного волчка-приставки Handtmann GD 455.
Оптимальное решение по гигиене, эргономике и цифровому управлению производством
Вакуумный наполнитель VF 806 S имеет гигиенический дизайн, соответствующий новейшим стандартам. Автоматизированные программы предварительной и промежуточной очистки, а также простой контроль качества очистки обеспечивают безукоризненные условия гигиены. Продуманные до деталей, практические преимущества в пользовании и эргономике обеспечивают высокое удобство обслуживания и максимальную эффективность работы. К таковым, в частности, относится поддержка Индустрии 4.0 с опцией для цифрового управления производством с помощью Handtmann Digital Solutions (HDS).
Отличительные особенности
Неизменно высокая производительность наполнения до 1200 порций в минуту благодаря сверхточному, мощному и энергоэффективному главному сервоприводу
Гибкое повышение производительности наполнения от максимально 2000 кг/ч (вариант VF 806 S2) до максимально 4000 кг/ч (вариант VF 806 S4)
Точность порционирования до грамма в течение длительного времени в диапазоне порционирования от 5 до 200 000 граммов за счет незначительного износа роторного механизма подачи
Превосходное воспроизводимое качество продуктов благодаря бережной подаче роторным механизмом подачи и встроенной цифровой системе контроля качества продукции
Высокая гибкость для различных применений, масс продуктов и приставок
ТВеликолепные условия гигиены благодаря новейшему гигиеническому дизайну, а также множеству дополнительных гигиенических опций и программ очистки
Сокращение производственных затрат благодаря отличной энергетической эффективности (сертифицировано TÜV)
Современная поддержка Индустрии 4.0 для цифрового управления производством с помощью опциональных Handtmann Digital Solutions (HDS)
ДОКУМЕНТАЦИЯ ДЛЯ VF 806 S