Широкий ассортимент продукции высшего качества
Тестоделитель VF 600 B вместе с подключаемыми устройствами образует гибкие системы, которые могут применяться для подачи теста, дозирования пастообразных масс и начинок и формования хлебобулочных изделий. Благодаря высокой гибкости и модульной конструкции эти системы можно применять в различных областях при производстве хлебобулочных изделий: от выпечки различных сортов хлеба, например, хлеба из цельносмолотого зерна, ржаного, пшеничного и полбы, до выпуска инновационных продуктов, таких как хлебобулочные и кондитерские изделия без содержания глютена, энергетические батончики, сладкие плитки, печенье, фасованная мелкая выпечка и многое другое.
VF 620 B
Универсальное оборудование, оптимальное для порционирования теста и установки в технологических линиях
VF 620 BТестоделитель – это электрический агрегат для разделения готовой тестовой массы на заготовки определённого размера, относится к профессиональному пекарскому оборудованию. Модели с функцией округлителя (тестоокруглители) придают заготовкам шарообразную форму и повышают плотность сырья, применяя обдув воздухом. Округленные заготовки подходят для хлеба, пиццы, чебуреков, осетинских пирогов и других изделий.
Автоматические тестоделители используются не только на крупных производствах хлебобулочных изделий, но и в заведениях общественного питания, кондитерских и на небольших предриятиях. Данное оборудование имеет высокую скорость работы и прекрасно справляется с любыми производственными объемами.
С помощью вакуумного тестоделителя можно максимально рационально и экономично разделить тесто на заготовки одной формы, размера и массы. За минимальное время, сократив при этом общее время приготовления хлеба и других изделий.
Щадящий метод воздействия на тесто позволяет сохранить целостность клейковины и общей структуры. Делитель теста обеспечивают высокую точность порционирования и подходят для тестовых масс, приготовленных любым способом.
Одной из самых сложных задач при промышленном изготовлении хлебобулочных изделий является процесс деления теста на равномерные порции. Владельцы хлебопекарен стремятся купить тестоделитель для повышения рентабельности производства и улучшения внешнего вида изделий.
Порционный делитель теста имеет металлический корпус, внутри которого расположен вращающий и режущий механизм. Тестоделительные машины обладают следующими преимуществами:
Мощные тестоделительные машины напольной конструкции оснащены колесами для удобства перемещения конструкции по цеху. В нашем ассортименте представлены модели с различными характеристиками, узнать подробнее и выбрать подходящую модель можно с помощью наших менеджеров, позвонив по телефонам, указанным на сайте.
