Компактный вакуумный наполнитель VF 808 S – это универсальное решение, применяемое как на малых, так и на крупных промышленных предприятиях в сфере производства хлебобулочных и кондитерских изделий, ведь его производительность гибко адаптируется к меняющимся и повышающимся производственным требованиям. Его универсальность подтверждается возможностью применения опционального встроенного волчка-приставки GD 455 для оптимизации производственных процессов и, соответственно, для повышения качества продуктов. Великолепный эргономичный и гигиенический дизайн, а также поддержка Индустрии 4.0 для современного управления продукцией и производством также отличают наполнитель VF 808 S.

Высочайшая точность порционирования при любом применении: от малых ремесленных до крупных промышленных предприятий

Вакуумный наполнитель VF 808 компактной конструкции, оснащенный механизмом подачи среднего типоразмера 2, оптимально подходит для производства широкого спектра изделий на любых предприятиях – от малых ремесленных до крупных промышленных. Он делит тесто, обрабатывает в щадящем режиме жидкие, пастообразные и твердые массы, а также массы продуктов с твердыми включениями среднего размера и выполняет их порционирование с точностью до грамма. Его можно гибко применять с приставками для формования и дозирования, а также в рамках автоматизированных производственных процессов, не требующих загрузки с помощью подъемного приспособления и альтернативных загрузочных систем.

Оптимизация процессов и продуктов с помощью технологии измельчения и наполнения

Особым преимуществом вакуумного наполнителя VF 808 S является возможность установки волчка-приставки Handtmann GD 455. Оптимизация процессов наряду с высочайшим качеством продукции прежде всего обеспечиваются в производстве колбасных и мясных изделий, а также продуктов из заменителей мяса: колбас кратковременного хранения и сырокопченых колбас, изделий из измельченного сырья, такого как мясной фарш, а также бургеров и чевапчичи.

Оптимальное решение по гигиене, эргономике и производственным затратам

Вакуумный наполнитель VF 808 S V обладает рядом продуманных до деталей, практических преимуществ в применении и эргономике, а поэтому обеспечивает максимальную эффективность работы. Он имеет гигиенический дизайн, соответствующий новейшим стандартам. Автоматизированные программы предварительной и промежуточной очистки, а также простой контроль качества очистки обеспечивают безукоризненные условия гигиены. Энергоэффективные сервоприводы и незначительный износ благодаря прочным компонентам в соответствии с промышленным стандартом сводят производственные затраты к минимуму

Заказать