Порционирование теста и начинок для предприятий среднего размера
Производительность порционирования и оснастка отлично подходят для предприятий среднего размера
Машина для порционирования VF 612 B идеально подходит для производительности до 3000 кг в час и опционального оснащения автоматическим рычажным устройством для подъема и опрокидывания. Переработка крупных партий или выпуск широкого ассортимента продуктов - все это возможно при высоком уровне эффективности. Соответствующая оснастка и различные опции оборудования идеально дополняют друг друга.
Наилучшая эргономика и безупречное соблюдение требований гигиены
Продуманные технические решения и удобство в обслуживании, дизайн с гладкими поверхностями и разнообразная комплектация по модульному принципу агрегатирования: Непревзойденная технология в сочетании с простотой обслуживания обеспечивает максимальную производительность независимо от опыта оператора. Современный и четкий язык форм обеспечивает безупречное соблюдение гигиенических стандартов: Возможность использования для чистки устройств низкого давления способствует безупречному соблюдению требований гигиены и выполнению чистки в кратчайший срок.
Первоклассное качество продуктов
Основным узлом машины для порционирования VF 600 B является механизм подачи лопастного действия, обеспечивающий высокую точность взвешивания теста и других масс. Транспортировка продуктов производится с особой бережностью, с подачей непрерывного потока заполнения. Износоустойчивый двигатель насоса с очень продолжительным сроком эксплуатации гарантирует неизменно высокое качество продукции в течение длительного времени.
Отличительные особенности
Снижение расходов за счет осуществления процесса тестоотделения без масла для смазки хлебопекарных форм и без муки
Высокая точность порционирования всех видов теста и перерабатываемых масс
Несложная синхронизация с системами дозирования и резки
Высочайшее качество продуктов благодаря бережному наполнению и порционированию
Широкие возможности применения во многих областях производства