Универсальная технология для обеспечения высокого качества рыбных продуктов

К переработке рыбы и морепродуктов предъявляются особо высокие требования по соблюдению гигиенических норм и технологических стандартов. Технология Handtmann позволяет реализовать первоклассные решения: Технологические решения по таким процессам, как набивка, порционирование, разделение, дозирование, коэкструзия и формование с интерфейсом для упаковки, позволяют успешно выпускать также и самые инновационные продукты. К ним относятся рыбные колбасы, бургеры и фрикадельки, салаты из рыбы и морепродуктов, сурими, икра, суши, топпинги и многие другие продукты.